Nastrzykiwarka do ryb ANR 68 i ANR 440

Nastrzykiwarki  ANR  68 i ANR 440 są urządzeniami służącymi do wprowadzenia poprzez igły, solanki  peklującej.  Mogą być stosowane do nastrzyku  tuszek i filetów rybnych. W urządzeniach zastosowano odpowiednią  konstrukcję prowadnicy igieł nastrzykowych,  która zapobiega zgnieceniu delikatnego mięsa rybnego.  Zastosowane pompy  umożliwiają regulację ciśnienia od 0,1 do 2,5 Bar, a możliwość  jego precyzyjnego  ustawienia  zapobiega rozrywaniu mięśnia. Ponadto, dla stabilności poziomu nastrzyku, w porównaniu do innych nastrzykiwarek,  urządzenia  posiadają  mniejszy prześwit pomiędzy poziomem taśmociągu roboczego, a podstawą głowicy  igłowej i wynosi  on 140 mm. Urządzenia wyposażone są w  jedną głowice igłową oraz pompę odśrodkową-ANR 68 lub w dwie głowice igłowe oraz w dwie pompy odśrodkowe –AN 440.  Sterowanie pracą maszyn odbywa się poprzez mikroprocesor, co umożliwia programowanie wybranych parametrów pracy  takich jak: skok przesuwu taśmociągu roboczego, częstość nakłuwania igłami oraz wydajność pompy (odczyt wielkości ciśnienia na manometrze). Zaprogramowane parametry mogą być zapisywane w pamięci procesora, co gwarantuje powtarzalność  procesu nastrzyku. Maszyny wyposażone są w zestaw sit umożliwiających wstępne oczyszczenie solanki  z zawiesin mięsnych, ale dodatkowo  przystosowane są do pracy z filtrem rotacyjnym szczelinowym o dużej dokładności oczyszczania, który dla nastrzyku mięsa rybnego jest nieodzowny.

Pobierz katalog