certyfikat iso
PRODUKCJA
HANDEL
EXPORT
IMPORT
PRODUKCJA
HANDEL

 

komora REX POL

Komory wędzarnicze

 

Komora wędzarniczo-parzelnicza przeznaczona jest do obróbki termicznej wędlin, mięs, drobiu i ryb. Podstawowe procesy to: suszenie, wędzenie, parzenie i studzenie.

komora ZASADA

 

 Budowa

 W skład zespołu komory wchodzą:

  • komora termiczna
  • dymogenerator
  • zspół sterowania mikroprocesorem

Cała konstrukcja urządzenia jest wykonana ze stali nierdzewnej i kwasoodpornej. Sufit i ściany komory posiadają doskonałą izolację termiczną.

Istnieje możliwość dostosowania konstrukcji komory do określonych warunków lokalnych.

 

Dymogenerator

Dymognarator pala zrąbki wędzarnicze o wilkości 3-10mm.  Wyposażony jest w elektryczny układ zapłonowy. Wbudowany czujnik kontroluje temperatury spalania, a w przypadku zapalenia się zrąbek ogniem automatycznie uruchamia system gaszenia. Pracą dymogeneratora steruje mikroprocesor.

 

Sterowanie

Urządzenie wyposażone jest w sterownik mikroprocesorowy z możliwością rejestracji procesu. To urządzenie pozwala na ustawienie oprogramowania komory na określoną temperaturę, nawilżanie i czas. Mikroprocesorowy sterownik kontroluje i prowadzi cały proces technologiczny w komorze. Steruje klapami,zapłonem i działaniem dymogeneratora. Istnieje mozliwość zaprogramowania między innymi:

 

  • temperatury w produkcie (batonie)
  • temperatury w komorze
  • wilgotność w komorze
  • czas pracy komory

 

 
  • Mieszczą od 1 do 2,3,4,6,8,10 lub 12 wózków o wymiarach 1000x1000x2000.
  • Zakres temperatur do 120°C.
  • Sterowanie komputerowe - do 50 programów.
  • Różne typy ogrzewania: elektryczne, gazowe, olejowe, parowe, elektryczno-parowe.

 
 TYP Długość (mm)Szerokość (mm)Wysokość (mm)Waga (kg)

Moc (kW)

wersja elektryczna

I - wózkowa 1260-1290 1450-1500 2565-2750 600-900 25˜38
II-wózkowa  2325-3390 1470-1700 2360-2750 750-1100 46˜49
III-wózkowa 3380-4590 1470-1700 2360-2750 900-1200 68˜75
IV-wózkowa 2365-5790 1470-3000 2360-2750 1000-1300 90˜97
 

 

Nasze nagrody

ISO 9001:2000 z 11.07.2014

Lider Gdańskiej Przedsiębiorczości

Pomorski Pracodawca Roku 2012

Gazele Biznesu z 2008

Biuro handlowe

kontakt-adres Inwestpol-Consulting Sp. z o.o.
ul. Asesora 72
80-119 Gdańsk
POLSKA
kontakt-tel tel.
+48 58 303 18 80
 kontakt-mail inwestpol@inwestpol.com
www.inwestpol.com

O firmie

Inwestpol-Consulting Poland działa w branży urządzeń dla przemysłu spożywczego, ze szczególnym uwzględnieniem przetwórstwa mięsnego.
Znamy wymagania i potrzeby klienta tej branży, bazując na 25-letnim doświadczeniu założyciela Firmy i zespołu pracowników.
Większość naszych urządzeń trafia na eksport, a marka Inwestpol jest reprezentowana w ponad 20 krajach, gdzie sprzedajemy nasze maszyny za pośrednictwem sieci dystrybutorów i partnerów.
Zaufali nam klienci między innymi z: Rosji, Białorusi, Ukrainy, Kazachstanu, Meksyku, Chile, Dominikany, Japonii, Chin i Państw Unii Europejskiej.

Fundusze EuropejskieFundusze UE

Zadaj pytanie
1000 znaków pozostało

Poprzednia wersja serwisu

UWAGA! Ten serwis używa cookies i podobnych technologii.

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem

Informacja dotycząca cookies


Czym są ciasteczka (pliki cookies)?

Ciasteczko jest plikiem alfanumerycznym (tekstowym), który jest zapisywany na komputerze użytkownika podczas odwiedzin naszej witryny (lub aktualizowany - w przypadku odwiedzin ponownych/kolejnych).

W jaki sposób wykorzystujemy cookies w naszym serwisie?

Nie gromadzimy ani nie przetwarzamy żadnych informacji pozwalających na bezpośrednią identyfikację danych osobowych. Pliki cookies są wykorzystywane w naszym serwisie do celów statystycznych (dotyczących statystyk odwiedzin naszej witryny) oraz w celu zapewnienia prawidłowego działania serwisu i dostarczenia bardziej dopasowanych treści.

Czy mogę wyłączyć obsługę Cookies?

Tak, możesz to zrobić w każdej chwili poprzez zmianę ustawień swojej przeglądarki w zakresie obsługi Cookies.

Jak wyłaczyć obsługę ciasteczek w poszczególnych przeglądarkach:

Google Chrome

Trzeba kliknąć na menu (w prawym górnym rogu), zakładka Ustawienia > Pokaż ustawienia zaawansowane. W sekcji „Prywatność” trzeba kliknąć przycisk Ustawienia treści. W sekcji „Pliki cookie” można zmienić następujące ustawienia plików cookie:

Internet Explorer

Z menu przeglądarki (prawy górny róg): Narzędzia > Opcje Internetowe > Prywatność, przycisk Witryny. Suwakiem ustawiamy poziom, zmianę zatwierdzamy przyciskiem OK.

Mozilla Firefox

Z menu przeglądarki: Narzędzia > Opcje > Prywatność. Uaktywnić pole Program Firefox: „będzie używał ustawień użytkownika”.
O ciasteczkach (cookies) decyduje zaznaczenie – bądź nie – pozycji Akceptuj ciasteczka.

Opera

Z menu przeglądarki: Narzędzie > Preferencje > Zaawansowane.
O ciasteczkach decyduje zaznaczenie – bądź nie – pozycji Ciasteczka.

Safari

W menu rozwijanym Safari trzeba wybrać Preferencje i kliknąć ikonę Bezpieczeństwo. Tu wybiera się poziom bezpieczeństwa w obszarze "Akceptuj pliki cookie”.



Wyłączenie lub blokada obsługi cookies może spowodować nieprawidłowe działanie naszej witryny. Jeśli Twoja przeglądarka akceptuje obsługę Cookies, oznacza to wyrażenie zgody na stosowanie cookies przez naszą witrynę.